18.08.26 von belmedia Redaktion Allgemein Beruf Betrieb Bildung & Arbeit Business Business Essen & Trinken Events Events events24.ch Experten Forschung Freizeit Gastronomie Getränke gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Innovation Inspiration Kochen und Backen Konzeption Kulinarik Lifestyle Luzern Magazine Management Nachhaltigkeit nachrichtenticker.ch News Personal Produkte Projekte Regionen Reisen & Ausflüge reiseziele.ch Restaurants Schweiz Service Strategie Themen Tipps tourismus.ch Trends Trips Unternehmen Verbreitung Wein Wellness Wellness-Aktivitäten Wellness-Trends wellnessaktuell.ch Wellnessferien Wellnesshotels

Zwei Tage, 15 Spitzenköche und eine Hotelküche, die zum Treffpunkt wird: Am 27. und 28. September 2026 lädt das Park Hotel Vitznau zum Culinary Weekend. Den Auftakt bildet ein 6-Gang-Menü der beiden Küchenchefs Patrick Mahler und Philipp Keliny mit dem niederländischen Drei-Sterne-Koch Jacob Jan Boerma. Tags darauf verwandeln Köche und Gastgeber aus vier Ländern die Hotelküche bei der Kitchen Party No. 11 in einen Parcours aus Live-Cooking-Stationen.

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30.04.26 von belmedia Redaktion Allgemein Arbeitswelt Ausbildung & Studium Awards Beruf Beschäftigung Bildung Bildung & Arbeit Business Business Dienstleistungen Draussen Ernährung Essen & Trinken Events Events Familie Familienleben Familienreisen Forschung Freizeit Garten gartenaktuell.ch Gastronomie Gemüse Gesundheit gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch Handel Haus, Garten & Einrichtung hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Innovation Inspiration Kochen und Backen Küche Kulinarik Kultur Lifestyle Magazine Marken Marketing Marketing Nachhaltigkeit nachrichtenticker.ch Natur Natur & Naturereignisse Natur & Umwelt News Nutztiere Obst Orte Pflanzen Produkte Reisen Reisen & Ausflüge reiseziele.ch Restaurants Schauplätze Service Städte Städtereisen Strand Strand & Meer Tipps Transport Trends Trips Übersee Unternehmen Verbreitung Wirtschaft

Das Konzept des „Farm-to-Table“-Essens ist in San Diego nicht nur ein vorübergehender Trend, denn die Region hat tiefe Wurzeln in der kleinbäuerlichen Landwirtschaft. Dank des mediterranen Klimas bringt San Diego unglaubliche Ernten hervor, und Besucher können die Fülle der Region geniessen, indem sie die engagierten lokalen Landwirte und Restaurants unterstützen, die eine nachhaltige Gastronomie ermöglichen. Von der Verkostung frisch geernteter Produkte auf einem Bauernmarkt oder an einem Strassenstand – nachfolgend wird ein Leitfaden vorgestellt, wie die besten Aromen San Diegos genossen werden können.

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