10.12.25 von belmedia Redaktion Allgemein Alpin Business Europa Familie Kulinarik News Romantik Schweiz Wellness

Seit dem 1. Dezember 2025 steht im Chalet Hotel Schönegg in Zermatt ein neuer Küchenchef am Herd: Der 34-jährige Elsässer Maximilian Latt folgt auf Reinhold Wrobel, der das Haus nach über 23 Jahren verlässt. Latt war zuvor Souschef und prägte bereits massgeblich den kulinarischen Stil des 4-Sterne-Superior-Hotels, das in diesem Jahr erstmals mit 15 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet wurde. Mit dem Aufstieg zum Küchenchef setzt Maximilian Latt seine erfolgreiche Arbeit im Zermatter Traditionshaus fort. „Ich freue mich sehr auf die neue Aufgabe und das mir entgegengebrachte Vertrauen“, sagt Latt. „Wir kombinieren weiterhin moderne Techniken mit leichten Einflüssen aus Asien und Lateinamerika – ohne den regionalen und alpinen Charakter unserer Küche aus den Augen zu verlieren.“

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01.12.25 von belmedia Redaktion Allgemein Alpin Business Europa Familie Kulinarik News Romantik Schweiz Wellness

Lichterglanz, Tannenduft und echte Wintermomente: Diese Hotels bringen 2025 besonders viel Weihnachtsstimmung. Hier wird Advent und Festzeit noch ein bisschen magischer.

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22.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein Alpin Business Europa Familie Kulinarik News Romantik Schweiz Übersee Wellness

Mit Beginn der Wintersaison präsentiert Four Seasons eine Auswahl besonderer Rückzugsorte. Ob in den Alpen, den Rocky Mountains oder an der kanadischen Westküste, vereint jedes Haus natürliche Schönheit mit klarer Architektur und einem Verständnis von Gastlichkeit, das auf Ruhe und Präzision basiert.

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18.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein Alpin Business Europa Familie Kulinarik News Romantik Schweiz Wellness

Seit mehr als einem Jahrhundert empfängt das Gstaad Palace Gäste aus aller Welt – die neue DOK-Serie zeigt das Leben hinter den Kulissen. In der ersten Folge bereitet sich die Belegschaft des Luxushotels auf die Wintersaison vor und gewährt seltene Einblicke in den Alltag eines Fünf-Sterne-Hauses.

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15.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein Alpin Business Europa Familie Kulinarik News Romantik Schweiz Wellness

Wenn draussen Schnee fällt und drinnen Licht, Holz und Ruhe dominieren, entsteht jener Zauber, den nur winterliche Architektur vermitteln kann. In der Schweiz hat sich ein Stil etabliert, der alpine Tradition mit moderner Gestaltung verbindet – eine Ästhetik zwischen Geborgenheit und Klarheit. Winterarchitektur in der Hotellerie ist weit mehr als Schutz vor Kälte. Sie ist Bühne für Atmosphäre, Material und Licht. Jedes Detail – vom Dachwinkel bis zur Fensterfront – trägt dazu bei, dass sich Gäste willkommen, geborgen und inspiriert fühlen.

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11.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein Alpin Business Europa Familie Kulinarik News Romantik Schweiz Wellness

Neue Gastgeber im Graubünden: Stephan Amsler und Isabella Scheuermann übernehmen die Leitung des AMERON Davos Swiss Mountain Resort. Das Ehepaar startet direkt in eine feierliche Phase, denn am 1. Dezember feiert das Haus im Portfolio der Althoff Hotels den zehnten Geburtstag. Beide bringen gemeinsam rund 25 Jahre Branchenerfahrung mit und stehen für zeitgemässe Gastlichkeit mit Leidenschaft.

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06.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein Alpin Business Europa Familie Kulinarik News Romantik Schweiz Wellness

Authentizität ist das neue Luxusmerkmal. Hotels, die ihre regionale Identität sichtbar machen, schaffen emotionale Bindung – durch Architektur, Material und Atmosphäre. Reisende suchen heute nicht nur Unterkunft, sondern Erlebnis. Das Design eines Hotels ist dabei weit mehr als Dekoration: Es erzählt Geschichten über Herkunft, Landschaft und Kultur. Regionale Identität wird so zum Gestaltungselement, das Wiedererkennung und Vertrauen schafft. Der Ort wird spürbar – und das Haus selbst zur Erfahrung.

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01.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Alpin Europa Familie News Romantik Übersee Wellness

Von alpinen Höhen bis zu karibischen Stränden – diese sechs Rückzugsorte definieren Wellnessreisen neu. Jeder Ort bietet eine sorgfältig kuratierte Balance aus Ruhe, Architektur, Natur und Ritualen, die Körper, Sinne und Geist nähren. Ob beim Baden in einer privaten Quelle in Japan, beim Mezcal unter Oaxacas Himmel oder beim ersten Sonnenaufgang über den Dolomiten – diese Hotels machen jeden Aufenthalt zu einer bleibenden Erfahrung.

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30.09.25 von belmedia Redaktion Allgemein Alpin Europa Familie Kulinarik News Romantik Tipps Wellness

Esskastanien sind leicht, gesund und vielseitig – im Hotel Taubers Unterwirt in Südtirol wird das heimliche Superfood im Herbst zum Erlebnis für alle Sinne. Drei Fakten, die viele überraschen dürften: Kastanien sind keine Nüsse, sondern gehören botanisch zu den Früchten. Sie enthalten deutlich weniger Fett als Haselnüsse oder Mandeln und sind dadurch leichter verdaulich.

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04.09.25 von belmedia Redaktion Allgemein Alpin Business Europa Kulinarik News Romantik Tipps Wellness

Adults-Only-Hotels haben sich europaweit als erfolgreiches Hotelkonzept positioniert – in der Schweiz ist das Angebot aber noch überschaubar. Grenznah gibt es ein Hotel, welches den Gedanken des Erwachsenen-Hideaways konsequent lebt: das My Arbor im Südtirol. Das 5-Sterne-Baumhotel hoch über den Wipfeln von Brixen zeigt, wie Erholung, Natur und Genuss in einem Adults-Only Umfeld eine neue Qualität gewinnen.

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19.08.25 von belmedia Redaktion Allgemein Alpin Business Europa Kulinarik News Schweiz Tipps Wellness

Innert nur weniger Monate gelang dem Six Senses Crans-Montana unter der Leitung des Deputy General Managers Toan Ly der Turnaround. Ein top motiviertes und geschultes Team steht am Start, die kommerziellen Bereiche sind auf Grün. Und es gelang, die starken Six Senses Markenwerte bei Mitarbeitern wie Gästen fest zu verankern. Mit gezielten Marketing- und PR-Aktivitäten konnte das luxuriöse Resort als exklusive Wellbeing-Destination in den Schweizer Alpen weiter etabliert und ein ausgezeichneter Ruf aufgebaut werden. Ein Höhepunkt dieser Entwicklung: Das Six Senses Crans-Montana wurde von Falstaff als „Bestes Skihotel der Schweiz“ ausgezeichnet – ein prestigeträchtiger Erfolg, der das Engagement und die Leidenschaft des gesamten Teams eindrucksvoll bestätigt.

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19.07.25 von belmedia Redaktion Allgemein Alpin Business Europa Familie Kulinarik News Romantik Schweiz Tipps

Kleine Bergdörfer bieten authentische Hotelangebote mit Charakter und regionalem Bezug. Moderne Konzepte nutzen Geschichte und Natur – mit Weitblick und Nachhaltigkeit. Alpine Rückzugsorte wie Gimmelwald, Mürren und Arolla liefern eindrucksvolle Beispiele für die Neunutzung in historischen Dörfern. Dieser Leitfaden stellt drei Hotels pro Ort vor, beschreibt Chancen und Grenzen und zeigt, wie moderne Gäste mit regionalem Erleben verbunden werden können.

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