Europa

Kimpton Aysla Mallorca: Zeitgemässer Luxus, Verbundenheit und persönliche Erlebnisse

Eingebettet in eine ruhige, grüne Oase nahe Santa Ponsa, versteht sich das Kimpton Aysla Mallorca nicht als klassisches Luxusdomizil, sondern als ein Ort der Verbindung. Diese Haltung prägt General Manager Alejandro Bautista Gómez von Anfang an mit einer klaren Vision von zeitgemässem Luxus, der nicht distanziert, sondern leicht, individuell und bewusst erlebt wird.

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Naturapartments Alpbach: Erstes BIO HOTEL setzt Zeichen im Alpbachtal

Mit der Eröffnung der Naturapartments Alpbach ist im Herzen des Alpbachtals ein pioniergleicher Schritt gelungen. In einer Region, die österreichweit für ihre hohe Dichte an umweltzertifizierten Betrieben bekannt ist, setzt nun auch das erste zertifizierte „BIO HOTEL“ ein klares Signal. Das über 50 Jahre alte Haus wurde von Matthias Margreiter und seinem Lebensgefährten Rainer Keplinger behutsam erneuert und seit Herbst 2025 als 100 Prozentiger, bio-zertifizierter Beherbergungsbetrieb neu positioniert.

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Althoff Seehotel Überfahrt: Neue Signature Suite setzt Startpunkt der Modernisierung

Das Althoff Seehotel Überfahrt setzt im Rahmen einer langfristig angelegten baulichen Weiterentwicklung einen ersten strukturellen Akzent: Die erste der beiden neu konzipierten Master Suiten, die Signature Suite (220 m²), bildet den Auftakt einer Modernisierung, die im kommenden Jahr schrittweise weitere Bereiche des Hauses einbeziehen wird. Voraussichtlich im Frühjahr 2026 folgt die zweite der beiden Master Suites, die Presidential Suite (260 m²).

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10 Jahre Säntis – das Hotel: Nachhaltige Architektur und Gastlichkeit auf der Schwägalp

Seit zehn Jahren prägt „Säntis – das Hotel“ den Seminartourismus und die Gastfreundschaft auf der Schwägalp – mit moderner Architektur, regionaler Identität und nachhaltigem Betrieb. Ein Jahrzehnt Gastlichkeit, Nachhaltigkeit und Seminartourismus auf der Schwägalp. Nach einer zweieinhalbjährigen Bauzeit durften am 14. Dezember 2015 die ersten offiziellen Gäste übernachten. Seither hat sich das moderne Drei-Sterne-Superior-Hotel mit 68 Zimmern als prägender Gastgeber auf der Schwägalp etabliert. Mit seiner zeitgemässen Infrastruktur für Seminare, Workshops und Firmenanlässe sowie dem starken Fokus auf Nachhaltigkeit stärkt das Haus seit einem Jahrzehnt den Beherbergungs- und Seminartourismus in der Region.

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Rosewood Munich zählt zu den schönsten Hotels der Welt 2025

Das Rosewood Munich wurde beim Prix Versailles 2025 als eines der schönsten Hotels der Welt ausgezeichnet – eine Ehrung für exzellente Architektur und Designqualität. Der Prix Versailles, eine der renommiertesten internationalen Auszeichnungen für Architektur und Design, hat am 4. Dezember im Rahmen der World Ceremony in den UNESCO Headquarters in Paris die diesjährigen Preisträger bekanntgegeben. Das Rosewood Munich wurde vom Komitee ausgewählt und zählt damit offiziell zu den schönsten Hotels der Welt 2025.

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Under The Stairs, Corinthia Brussels: Wo Architektur und Cocktailkunst verschmelzen

Unter der historischen Treppe des Corinthia Brussels entsteht mit Under The Stairs ein Ort, an dem klassische Ruhe und moderne Cocktailkunst selbstverständlich zusammenfinden. Die Architektur des ehemaligen Grand Hotel Astoria verleiht dem Raum ein besonderes Ambiente, das sich in einer warmen, klaren Atmosphäre entfaltet. Die Drinks folgen diesem Charakter: präzise, ausgewogen und mit feinem Gespür für Details – eine Bar mit ruhiger Intensität.

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„The Magic Table“: Interaktive 3D-Dinner-Show im Althoff Hotel Fürstenhof Celle

Eine neue Dimension der Erlebnisgastronomie ist in Celle eingezogen: Seit dem 4. Dezember 2025 können Gäste im Althoff Hotel Fürstenhof Celle die interaktive 3D-Dinner-Show „The Magic Table“erleben. Das international erfolgreiche Konzept verbindet Magie, Kulinarik und Technologie zu einem Abend voller Illusionen und Genuss. Nach Stationen in Hongkong, Hamburg und Frankfurt bringt das preisgekrönte Magier-Duo The Clairvoyants – Thommy Ten & Amélie van Tass – die Show nun in die niedersächsische Residenzstadt. Jeder Tisch wird zur Bühne, jeder Gang des eigens kreierten Fünf-Gänge-Menüs Teil einer magischen Inszenierung. Gäste sind nicht nur Zuschauerinnen und Zuschauer, sondern aktive Mitwirkende in einem Abend, der Realität und Illusion verschmelzen lässt.

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Maximilian Latt übernimmt Küchenleitung im Chalet Hotel Schönegg Zermatt

Seit dem 1. Dezember 2025 steht im Chalet Hotel Schönegg in Zermatt ein neuer Küchenchef am Herd: Der 34-jährige Elsässer Maximilian Latt folgt auf Reinhold Wrobel, der das Haus nach über 23 Jahren verlässt. Latt war zuvor Souschef und prägte bereits massgeblich den kulinarischen Stil des 4-Sterne-Superior-Hotels, das in diesem Jahr erstmals mit 15 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet wurde. Mit dem Aufstieg zum Küchenchef setzt Maximilian Latt seine erfolgreiche Arbeit im Zermatter Traditionshaus fort. „Ich freue mich sehr auf die neue Aufgabe und das mir entgegengebrachte Vertrauen“, sagt Latt. „Wir kombinieren weiterhin moderne Techniken mit leichten Einflüssen aus Asien und Lateinamerika – ohne den regionalen und alpinen Charakter unserer Küche aus den Augen zu verlieren.“

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Four Seasons Mountain Collection: Fünf alpine Rückzugsorte für Winter, Genuss und Erholung

Fünf ikonische Four Seasons Resorts in den USA, Kanada und Frankreich laden in diesem Winter dazu ein, die kalte Jahreszeit bewusst zu erleben – zwischen Pulverschnee, Kulinarik und Entspannung. Ob auf frisch präparierten Pisten, bei einer Wellness-Zeremonie oder beim Fondue unter den Sternen – jede Destination der Four Seasons Mountain Collection öffnet ihren eigenen Weg zu Ruhe und Erlebnis.

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Mews House Zürich eröffnet: Neues kreatives Herz am Paradeplatz mit 61 Türen voller Ideen

Mitten in Zürich entsteht mit dem Mews House ein visionärer Hotspot für Kultur, Kulinarik, Design und urbanen Zeitgeist. Wo einst Kutschen hielten und Visionäre Geschichte schrieben, befindet sich Zürichs neuer kreativer Hotspot: das Mews House. Mitten am Paradeplatz in einem 500-jährigen Stadthaus voller Geschichte entsteht eine kreative Bühne der Sinne, für zeitgenössische Kultur, Kulinarik und den urbanen Zeitgeist von morgen. Getragen wird das Projekt von einem starken Team um Unternehmer Thomas Abegg, Chefkoch Pascal Schmutz, Retail-Insider Marco Maninchedda, Kreativvisionär Beda Achermann sowie der Zürcher Innovationsagentur Vivents.

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AMANO Group plant Verdopplung: Über 3'000 neue Zimmer bis 2028

Die Berliner Hotelgruppe wächst stark – mit neuen Hotels in Leipzig, Hamburg, München, Berlin und London. Die AMANO Group baut ihr Portfolio massiv aus: Von derzeit rund 1'500 Zimmern plant das Unternehmen, bis 2028 auf mehr als 3'000 neue Zimmer zu wachsen. Der Expansionskurs betrifft strategisch wichtige Städte wie Leipzig, Hamburg, München, Berlin und London – mit insgesamt acht neuen Hotels in Planung oder Bau.

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Four Seasons Hotel Berlin eröffnet 2027 neu: Luxushotel mit Geschichte am Bebelplatz

Four Seasons kehrt nach zwanzig Jahren mit dem historischen Hotel de Rome als neues Luxushotel in die deutsche Hauptstadt zurück. Four Seasons, eines der führenden Unternehmen der Luxushotellerie, und die italienische Immobiliengruppe Gruppo Statuto kündigen die umfassende Neugestaltung des historischen Hotel de Rome in Berlin an. Das Haus soll Ende 2027 als Four Seasons Hotel wiedereröffnen.

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THE FLORENTIN eröffnet in Frankfurt: Neues Urban Retreat der Althoff Collection

Mit THE FLORENTIN by Althoff Collection erhält Frankfurt ein neues Luxushotel, das Design, Atmosphäre und Gastkultur vereint. Mit dem heutigen Tag eröffnet THE FLORENTIN by Althoff Collection und setzt damit einen neuen Akzent im Frankfurter Luxussegment. Die ehemalige Villa Kennedy sowie die ergänzenden Gebäudeflügel wurden behutsam weiterentwickelt und zu einem Urban Retreat geformt. Als neues Mitglied der Leading Hotels of the World (LHW) fügt sich THE FLORENTIN in einen Kreis international profilierter Luxushotels ein – mit einer Ausrichtung, die auf Atmosphäre, Design und Gastkultur setzt.

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