Im Winter mit der Familie im Zillertal: Hofchalets verbinden Bauernhof, Wellness und Pisten

Am Morgen kommt der Frühstückskorb mit frischen Köstlichkeiten vom eigenen Hof direkt vor die Chalettür, wenig später geht es mit dem Skibus auf die Piste. Zurück vom Berg warten Infrarotsauna und Hot Spring Whirlpool, und wenn der Sinn nach etwas Süssem steht, kommt der frisch zubereitete Kaiserschmarrn direkt ins Chalet. Auf dem Schustererhof in Stumm gehören Bauernhof und Winterurlaub zusammen: Die Zillertaler Hofchalets bieten privates Wohnen im eigenen Chalet, echtes Tiroler Hofleben und die Skigebiete des Zillertals gleich in der Nähe. Der 200 Jahre alte Schustererhof liegt im Herzen des Zillertals. Die drei Chalets befinden sich rund 100 Meter vom Hof entfernt und bieten auf bis zu 90 m² zwei Schlafzimmer, eine eigene Küche, Sauna, Whirlpool und Terrasse. Der Blick geht über verschneite Wiesen zu den Berggipfeln und ins Skigebiet. Wer im historischen Bauernhaus wohnen möchte, findet dort zwei Studioapartments mit Sauna und Komfortzimmer im Landhausstil. Eier von den eigenen Hühnern, frische Milch, Speck und Käse kommen beim Frühstück oder beim Hüttenschmaus im Chalet auf den Tisch. Im Hofladen können sich die Gäste mit regionalen Produkten eindecken.

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Winter in Malbun: Gorfion Familienhotel öffnet neu mit Ski-in/Ski-out und Wellness

Für viele Kinder gehört der Skiurlaub zu den schönsten Erlebnissen ihrer Kindheit. Sie erinnern sich an die erste gelungene Abfahrt, an Schneeballschlachten, den heissen Kakao nach dem Skikurs oder das Lachen auf der Rodelbahn. Genau diese Momente machen Familienferien im Winter so besonders. Im neu gestalteten Gorfion Familienhotel in Malbun beginnt der Winterspass vor der Hoteltür. Nach einem umfassenden Umbau öffnet das Vier-Sterne-Superior-Hotel am 4. Dezember 2026 wieder seine Türen. Viele Bereiche wurden neugestaltet – damit Familien ihren Winterurlaub vom ersten Moment an geniessen können. Einfacher kann ein Skitag kaum sein: Das Gorfion bietet bequemes Ski-in, Ski-out. Die Skischule liegt gleich neben dem Hotel und vom SkiDepot ist die Piste nur wenige Schritte entfernt. Während die Kinder voller Vorfreude ihre Skier anschnallen, sind auch die Eltern schnell startklar. So beginnt der Skitag ohne Hektik und mit genau dem, worauf sich Familien das ganze Jahr freuen: gemeinsam Zeit im Schnee verbringen.

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Alkoholfreie Getränkebegleitung für mehrgängige Menüs im Gastrobetrieb

Eine überzeugende alkoholfreie Getränkebegleitung entsteht nicht dadurch, dass Wein einfach durch Saft ersetzt wird. Jeder Gang braucht ein Getränk mit einer klaren Aufgabe: Es kann Aromen aufnehmen, Fett und Süsse ausgleichen, einen Kontrast setzen oder den Gaumen auf den nächsten Teller vorbereiten. Für den Gastrobetrieb verbindet das Angebot kulinarische Entwicklung mit genauer Organisation. Rezepturen, Ausschankmengen, Gläser, Temperaturen, Arbeitswege und Preise müssen ebenso geplant werden wie die Kommunikation durch das Servicepersonal. Richtig aufgebaut, wird die alkoholfreie Begleitung zu einem eigenständigen Bestandteil des Menüs.

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Winter in Serfaus-Fiss-Ladis: Wellnessresidenz Schalber verbindet Ski, Spa und Kulinarik

Auf dem Hochplateau von Serfaus-Fiss-Ladis lockt die Wintersonne besonders oft, über 2.000 Stunden strahlt sie hier jährlich und taucht die verschneite Bergwelt in glitzerndes Licht. Mitten in dieser traumhaften Region liegt die Wellnessresidenz Schalber, ein Refugium für Geniesser, die Aktivität und Erholung verbinden möchten. Es geht hinaus zum Skifahren und Snowboarden, zum Freeriden im Tiefschnee, zum Winterwandern und Schneeschuhwandern. Zurück in der Residenz wartet ein exklusives Spa: Drei Relax-Guide-Lilien zeichnen das Haus aus. Ein Höhepunkt des Schalber ist und bleibt die kreative Spitzenküche, die den Wintertag genussvoll begleitet.

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Leading Hotels of the World nimmt sechs neue Luxushotels in Europa, Asien und Afrika auf

The Leading Hotels of the World (LHW) würdigt die aussergewöhnlichsten unabhängigen Luxushotels der Welt und setzt sich weiterhin für Häuser ein, die die Kultur, das Erbe und den Charakter ihrer jeweiligen Destination widerspiegeln. Im Oktober erweitern sechs neue Mitglieder die Kollektion in Europa, Nordamerika, Asien und Afrika. Jedes von ihnen bietet eine eigene, unverwechselbare Perspektive auf luxuriöse Gastlichkeit und verkörpert zugleich die Werte, die LHW auszeichnen.

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Advent im Bellevue Parkhotel: Gourmet-Menüs, Jazz und Wellness statt Weihnachtshektik

Dezember einmal ganz anders – das Bellevue Parkhotel & Spa im Berner Oberland hat sich eine stimmungsvolle Alternative zu der oft turbulenten oder gar stressigen Vorweihnachtszeit überlegt: Heitere, leise Tage ohne Trubel, stattdessen mit viergängigen Gourmet-Menüs am Abend, mit Dinner-Konzerten und Weinprobe, mit einer Führung durch den legendären Weinkeller des Hotels, mit Winterwanderungen und Meditationen. „Immer mehr Bellevue-Gäste nutzen die Tage vor Weihnachten, um schon ein bisschen Weihnachten zu feiern – ruhig, beschwingt und fern jeglicher Konventionen. Entsprechend haben wir ein Programm für eine schwungvolle, atmosphärische und zugleich entspannte Zeit zusammengestellt“, sagt Franziska Richard, die das Haus als dritte Directrice aus der Inhaberfamilie führt.

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Schladming Appartements: Winterurlaub mit Freiraum und Familie, Komfort und Wellness

Gemeinsam in den Winterurlaub fahren heisst nicht, jeden Tag im Gleichschritt verbringen zu müssen. Während die einen morgens schon auf der Piste sind, geniessen die anderen ein langes Frühstück, ziehen ihre Winterwanderschuhe an oder gönnen sich noch etwas Ruhe. Später trifft man sich wieder, erzählt vom Tag, kocht gemeinsam oder lässt es sich einfach gutgehen. Schladming Appartements schafft dafür den passenden Rahmen: persönlicher Freiraum beim Wohnen, kombiniert mit Services und Wellnessangeboten, die den Urlaub leichter und entspannter machen. Mehr als 300 Ferienwohnungen, Appartements, Chalets, Ferienhäuser sowie Unterkünfte in Resorts und Boutique Aparthotels gehören zur Dachmarke in der Region Schladming-Dachstein. Vom preisbewussten Appartement bis zum hochwertigen Chalet reicht die Auswahl für unterschiedliche Budgets, Gruppengrössen und Urlaubswünsche.

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SeelenWärme am westlichen Bodensee: Auszeiten, Wellness und Genuss für den Winter

Fünf Monate liegen zwischen dem goldenen Herbst und den ersten Vorboten des Frühlings – eine Zeit für ruhige Momente und zum Innehalten. Unter dem Titel „SeelenWärme“ bündelt die Urlaubs- und Ausflugsregion Westlicher Bodensee von Ende Oktober 2026 bis Mitte März 2027 Angebote für entspannte Auszeiten in der Nebensaison: mit Bewegung an der frischen Luft, heissem Wasser und wohltuender Wärme, Kultur und Kreativität, regionalem Genuss und herzlicher Gastfreundschaft. Es ist eine Einladung, sich Zeit zu nehmen und herauszufinden, was einem guttut – ganz für sich oder gemeinsam mit anderen – und schöne Erinnerungen mit nach Hause zu nehmen. Draussen belebt die klare Luft, macht den Kopf frei und sorgt nach einem langen Spaziergang für rosige Wangen. Drinnen wartet wohlige Gemütlichkeit. Genau in diesem Wechsel entsteht die SeelenWärme am westlichen Bodensee: zwischen Draussensein und geborgenem Rückzug, neuen Eindrücken und einfach mal die Seele baumeln lassen.

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Sirha Lyon 2027: neue Themenwelten, 40 Jahre Bocuse d’Or und 4300 Aussteller

7.000 m² zusätzliche Fläche, knapp 150.000 m² Ausstellungsfläche, mehr als 4.300 bereits bestätigte Aussteller und Marken sowie ein vollständig neu gestaltetes Besuchererlebnis: Die Sirha Lyon erreicht zur 23. Ausgabe eine neue Dimension! Vom Donnerstag, 21. Januar, bis Montag, 25. Januar 2027, schlägt die weltweit führende internationale Veranstaltung für Foodservice und Hospitality in der Eurexpo Lyon ein neues Kapitel auf. Luc Dubanchet, Geschäftsführer von Sirha Food, stellte die wichtigsten Neuerungen bei der Auftaktpressekonferenz in Paris vor. Mit der Erweiterung der Halle 4 und neuen Ausstellungsbereichen reagiert die Messe auf veränderte Konsumgewohnheiten und Marktanforderungen. Die Themenwelten Hospitality Factory, Pizza World, Beverages und Gourmet ergänzen das Angebot und schaffen zusätzliche Möglichkeiten für Austausch, Vernetzung und Geschäftsanbahnung.

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Zürich trifft St. Moritz: GRACE LA MARGNA und Bar am Wasser lancieren neues Speakeasy

Alpine Grandezza trifft urbane Zürcher Energie. Das GRACE LA MARGNA ST MORITZ holt sich mit der Bar am Wasser eine der bekanntesten Zürcher Adressen ins Engadin. Gemeinsam bringen die beiden Häuser Zürcher Bar-Kultur und St. Moritzer Grandezza zusammen – und schenken der N/5 – THE BAR eine neue Signature Cocktail Experience. Doch damit nicht genug: Sie lancieren gemeinsam das Speakeasy-Konzept „the BOUTIQUE“ im GRACE. Was passiert, wenn zwei etablierte Bars aus zwei unterschiedlichen Städten aufeinandertreffen? Im besten Fall ziemlich gute Drinks. Die N/5 – THE BAR ist in St. Moritz längst eine feste Grösse und steht für anspruchsvolle Drinks, Atmosphäre und die besondere Art von Hospitality, die man im GRACE LA MARGNA erlebt. In Zürich gehört die Bar am Wasser zu den prägenden Adressen für moderne Cocktailkultur und steht für Kreativität, Präzision und einen unverwechselbaren Stil. Zwei starke Namen, zwei eigenständige Philosophien, zwei Städte – und eine gemeinsame Idee: Cocktails, die man nicht einfach trinkt, sondern erlebt. Am besten gleich in der gemeinsamen Speakeasy „the BOUTIQUE“, die ab Saisonstart im GRACE LA MARGNA ST MORITZ einzieht. Der Name ist dabei eine Hommage: Versteckt in der ehemaligen Hotelboutique, entsteht mit der Bar ein exklusiver Treffpunkt mit nur 15 Plätzen.

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Gästekarte erstmals nutzen: Diese Informationen brauchen Gäste

Eine Gästekarte kann kostenlose Fahrten, ermässigte Eintritte und weitere Leistungen am Ferienort erschliessen. Vor der ersten Nutzung sollten jedoch Gültigkeitszeitraum, räumlicher Geltungsbereich, enthaltene Angebote und die Form der Kontrolle geklärt sein. Ohne diese Angaben entstehen leicht Missverständnisse an der Bushaltestelle, an einer Bergbahn oder beim Eintritt zu einer Attraktion. Je nach Destination wird die Gästekarte als Papierkarte, QR-Code, Web-App oder Eintrag in einer regionalen Gäste-App ausgegeben. Manche Karten sind bereits am Anreisetag gültig, andere erst nach der Registrierung in der Unterkunft. Entscheidend sind deshalb immer die Bestimmungen der konkreten Destination und nicht die Erfahrungen mit einer früher verwendeten Gästekarte.

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Ratscher Landhaus: Winter, Wellness und Wein in den südsteirischen Weinbergen

Wer sagt eigentlich, dass Winterurlaub Skischuhe braucht? Wenn nach der Weinlese Ruhe in die südsteirischen Weinberge einkehrt, beginnt im Ratscher Landhaus Wein- und Wellbeinghotel in der Südsteiermark eine ganz besondere Zeit. Die Reben halten Winterpause, Nebelschwaden ziehen durch die Hügel und drinnen wird es wohlig warm. Von November bis März ist das Haus exklusiv Erwachsenen vorbehalten – ideal für alle, die ein paar Tage lang ausschlafen, geniessen und einfach einmal nichts müssen möchten.

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Fashion Tea Time im Royal Mansour Casablanca: Mode und Design in Marokko

Royal Mansour Casablanca lädt zur zweiten Saison der Fashion Tea Time auf Le Rooftop ein. Sechs Veranstaltungen, darunter zwei festliche Specials, die das marokkanische Savoir-faire durch Mode, Gastronomie und die Kunst der Gastfreundschaft feiern. Nach einer ersten Saison, die ganz im Zeichen der kreativen Szene Marokkos stand, setzt die Fashion Tea Time im Royal Mansour Casablanca ihre Erfolgsgeschichte auf der Dachterrasse „Le Rooftop“ fort. Ab diesem Oktober 2026 lädt die Weisse Stadt zu einer neuen Reihe von Begegnungen rund um Mode, Design und marokkanisches Kunsthandwerk ein.

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Skipässe gratis im Oberjoch Familux Resort: Familienwinter mit Skifahren und Wellness

Wenn Familien in wenigen Minuten auf den Pisten stehen, Kinder lachend die Hänge hinuntersausen und der Tag mit einem Sprung ins warme Wasser endet, wird Winterurlaub für Familien ganz entspannt. Im Oberjoch – Familux Resort im Allgäu gehört genau das zum Konzept. Der Skipass ist während des gesamten Aufenthalts bereits inklusive und auch abseits des Skivergnügens wartet ein exklusives Angebot, das auf die Bedürfnisse von Familien zugeschnitten ist. Das Resort ist den gesamten Winter 2026/27 wie gewohnt geöffnet. Erst ab dem 3. April 2027 schliesst das Haus für einen umfassenden Umbau. Im Dezember 2027 empfängt das Oberjoch – Familux Resort seine Gäste wieder. Bis dahin erleben Familien all das, was das Resort seit Jahren zu einer der beliebtesten Adressen für Familienurlaub in den Alpen macht.

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Winterwellness im Hotel Larimar: 36 Grad Thermalwasser, Ayurveda und Ladies Spa

Draussen klare Winterluft und sanfte Hügel, drinnen 36 Grad warmes Thermalwasser: Im Wellness- und Gesundheitshotel Larimar in Stegersbach zeigt sich der Winter von seiner entspannten Seite. Zwischen Graz und Wien, eingebettet in die südburgenländische Landschaft, verbindet das Haus grosszügige Wellnesswelten mit Ayurveda, Medical Wellness, Bewegung und einer biozertifizierten Gourmetküche. Herzstück ist die 7.000 m² grosse Thermen-, Wasser- und Saunawelt. Neun ganzjährig beheizte Pools mit Thermal-, Süss- und basischem Meerwasser zwischen 28 und 36 Grad, neun Saunen und neun Ruhebereiche bieten viel Platz, um kalte Wintertage einfach draussen zu lassen.

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Kunsthotel Engelwirt: Anna Leonhardt lädt im November 2026 zu Artist Talks und Brunch ein

Wenn es überhaupt einen Ort gibt, auf den der Begriff Kunsthotel zutrifft, dann ist es der Engelwirt im oberpfälzischen Altmühltal: Hier findet man nicht nur zeitgenössische Kunst bis in den letzten Winkel, sondern lebt auch regelmässig mit internationalen Künstlerinnen und Künstlern unter einem Dach. Im November 2026 zieht Anna Leonhardt für eine Residency in den Engelwirt ein und gibt Kunst-Aficionados einen exklusiven Einblick in ihr malerisches Schaffen. Durch ihre Werke schweben Objekte wie Ufos durch ein All voller Farben, inspiriert vom Wechsel ihrer unterschiedlichen Wohn- und Arbeitsorte Berlin und New York. „Ich bin viel mehr am Prozess interessiert als an einem fertigen Bild“, sagt Anna Leonhardt. Einige ihrer Arbeiten sind in den Räumen des Hotels zu sehen, darunter Papierarbeiten.

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Hotelrechnung prüfen: Zusatzposten vor der Abreise kontrollieren

Beim Check-out bleibt oft wenig Zeit: Das Taxi wartet, der Zug fährt bald oder der nächste Termin beginnt. Gerade dann lohnt es sich, die Hotelrechnung Zeile für Zeile zu prüfen. Neben dem Zimmerpreis können Frühstück, Minibar, Restaurantbesuche, Parkgebühren, Wellnessleistungen, Kurtaxen oder ein später Check-out auf der Abrechnung erscheinen. Viele dieser Zusatzposten sind korrekt, aber nicht immer auf den ersten Blick verständlich. Entscheidend ist, ob die berechneten Leistungen tatsächlich genutzt, richtig zugeordnet und bereits in der Buchung berücksichtigt wurden. Eine systematische Kontrolle vor der Abreise verhindert, dass Unklarheiten erst nach der Heimkehr auffallen.

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Allergien im Hotel: Welche Informationen sollte man vor der Reservation mitteilen?

Bei einer Allergie entscheidet eine präzise Mitteilung vor der Hotelreservation darüber, ob Küche und Rezeption die notwendigen Vorkehrungen zuverlässig beurteilen können. Genannt werden sollten nicht nur die Auslöser, sondern auch mögliche Spuren, Kreuzkontakte, die bekannte Reaktionsschwere und besondere Anforderungen an das Zimmer. Eine pauschale Bemerkung wie „allergikerfreundliches Zimmer gewünscht“ oder „glutenfreies Essen benötigt“ reicht meistens nicht aus. Je konkreter die Angaben sind, desto eher kann ein Hotel eine belastbare Zusage machen. Ebenso wichtig ist eine schriftliche Bestätigung, damit die Information zwischen Reservationsabteilung, Rezeption, Housekeeping, Service und Küche nicht verloren geht.

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