SRF DOK-Serie: Hinter den Kulissen des legendären Gstaad Palace
von belmedia Redaktion Allgemein Alpin Business Europa Familie Kulinarik News Romantik Schweiz Wellness
Seit mehr als einem Jahrhundert empfängt das Gstaad Palace Gäste aus aller Welt – die neue DOK-Serie zeigt das Leben hinter den Kulissen.
In der ersten Folge bereitet sich die Belegschaft des Luxushotels auf die Wintersaison vor und gewährt seltene Einblicke in den Alltag eines Fünf-Sterne-Hauses.
Welcome to the show – Mitte Dezember öffnet das Gstaad Palace seine Türen. Bevor sich die High Society im Berner Oberland versammelt, bringen die 300 Mitarbeitenden das Luxushotel auf Hochglanz.
In der Küche probt der kulinarische Direktor Franz Faeh mit seinem Team die neuen Gerichte aus – vom Rezept bis zum Anrichten. Selbstverständlich gehören Hummer, Kobe Beef und Entenleber dazu. „Unsere Gäste wollen das, dann bieten wir es ihnen natürlich auch an“, sagt Faeh, der einst seine Lehre im Gstaad Palace absolviert hat.
Auch die Housekeeping-Equipe von Michaela Gäng arbeitet auf Hochtouren. Die Chefin mit dem strengen Auge hat Gästezimmer mit Fehlern vorbereitet, die die Zimmermädchen entdecken und beheben müssen.
Ausstrahlung
Ab Donnerstag, 20. November 2025, 20.10 Uhr, SRF 1 – alle Folgen sind bereits jetzt auf Play SRF verfügbar.
Die Ausstrahlungsdaten im Überblick:
- Teil 1: Donnerstag, 20. November 2025, 20.10 Uhr, SRF 1
- Teil 2: Freitag, 21. November 2025, 21.00 Uhr, SRF 1
- Teil 3: Freitag, 28. November 2025, 21.00 Uhr, SRF 1
- Teil 4: Freitag, 5. Dezember 2025, 21.00 Uhr, SRF 1
Quelle: SRF
Bildquelle: SRF/Melanie Uhkötter